您所在的位置: 新闻

舌尖上的澳门——新马路美食地图
时间:2019-12-06来源:新华网作者:张金加编辑:杨鑫

  12月3日,在位于澳门新马路关前街街口的“强记羊腩煲”,员工为客人送上羊腩煲。传统的炭火炉与瓦煲边食边煮,羊肉色泽油润且软嫩无膻味,加入支竹、粉肠、萝卜、鱼头及生菜,口感更丰富。这款冬日里的限定美食不容错过。

  美食是澳门的城市特色之一。澳门2017年被评为联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”,成为继成都、顺德之后第三个获此殊荣的中国城市。

  在澳门最繁华的历史街区新马路附近,汇集了很多中西美食。中式早餐生滚粥、澳门特色小吃牛杂、古早小吃金钱饼和鸡蛋仔、冬日限定美食羊腩煲……舌尖上的澳门,让人们纷纷慕“食”而来。

  新华社记者 张金加 摄

  12月3日,在位于澳门新马路关前街街口的“强记羊腩煲”,客人品尝美食。传统的炭火炉与瓦煲边食边煮,羊肉色泽油润且软嫩无膻味,加入支竹、粉肠、萝卜、鱼头及生菜,口感更丰富。这款冬日里的限定美食不容错过。  新华社记者 张金加 摄

  12月3日,在位于澳门新马路关前街街口的“强记羊腩煲”,员工在忙碌。传统的炭火炉与瓦煲边食边煮,羊肉色泽油润且软嫩无膻味,加入支竹、粉肠、萝卜、鱼头及生菜,口感更丰富。这款冬日里的限定美食不容错过。  新华社记者 张金加 摄

  11月19日,在位于澳门草堆街女娲庙前的“雄记生滚粥”,员工在煮粥。这里是当地居民喜欢光顾的一家早餐店,粤式及第粥、艇仔粥、牛肉猪润粥、瘦肉皮蛋粥等即点即煮,亦可另加猪红,鲜味十足。  新华社记者 张金加 摄

  澳门“雄记生滚粥”的艇仔粥(11月19日摄)。位于澳门草堆街女娲庙前的“雄记生滚粥”是当地居民喜欢光顾的一家早餐店,粤式及第粥、艇仔粥、牛肉猪润粥、瘦肉皮蛋粥等即点即煮,亦可另加猪红,鲜味十足。  新华社记者 张金加 摄

  11月19日,在位于澳门草堆街女娲庙前的“雄记生滚粥”,员工在店里忙碌。这里是当地居民喜欢光顾的一家早餐店,粤式及第粥、艇仔粥、牛肉猪润粥、瘦肉皮蛋粥等即点即煮,亦可另加猪红,鲜味十足。  新华社记者 张金加 摄

  11月20日,在位于澳门新马路石塘巷的“明记牛杂”,员工为客人准备牛杂。这家店人气爆满,牛杂烫头好、煮得软烂又不失嚼劲。煮好后的牛杂、肉丸、蔬菜浇上独家秘制酱汁,十分美味。  新华社记者 张金加 摄

  11月20日,在位于澳门新马路石塘巷的“明记牛杂”,员工为客人准备牛杂。这家店人气爆满,牛杂烫头好、煮得软烂又不失嚼劲。煮好后的牛杂、肉丸、蔬菜浇上独家秘制酱汁,十分美味。  新华社记者 张金加 摄

  11月20日,在位于澳门大堂斜巷的“兴二”车仔档,员工制作鸡蛋仔。新鲜出炉的鸡蛋仔蛋味浓郁、香脆可口,可以选择加酱料、炼奶或花生酱。在美食林立的澳门,鸡蛋仔是澳门特色小食中的经典代表。  新华社记者 张金加 摄

  11月20日在位于澳门大堂斜巷的“兴二”车仔档拍摄的制作中的鸡蛋仔。新鲜出炉的鸡蛋仔蛋味浓郁、香脆可口,可以选择加酱料、炼奶或花生酱。在美食林立的澳门,鸡蛋仔是澳门特色小食中的经典代表。  新华社记者 张金加 摄

  11月18日,在位于澳门新马路的古早小食“潘荣记”,员工制作金钱饼。“潘荣记”金钱饼在澳门已有70多年历史,这家车仔档几乎每天都排长龙,老板售完即止。金钱饼的制作材料非常简单,只有鸡蛋、面粉、牛油和糖,刚烤好的金钱饼金灿灿的,入口即化、回味无穷。  新华社记者 张金加 摄

版权声明:尚一网是常德日报传媒集团在互联网上授权发布尚一网、《常德日报》、《常德晚报》新闻的唯一合法媒体,欢迎有互联网新闻发布资质的网站转载,但务必标明出处“尚一网”和作者姓名;常德范围内网站若要转载,必须与本网签订书面协议。如若违反,尚一网将保留追究法律责任的权利。
转载要求:转载之图片、文件,链接请不要盗链到本站,且不能打上各自站点的水印,亦不能抹去我站点水印。
聚焦
常德
湖南
社会
娱乐

网站简介 | 联系我们 | 合作律师 | 广告服务 | 版权声明

Copyright © 2006-2011 CDYEE.COM Corporation,All Rights Reserved 尚一网 版权所有
网站地址:湖南省常德市柳叶路常德日报传媒集团 邮编:415000 邮箱: cdyee@vip.163.com
湘ICP备11010971号-1 互联网备案单位编号:43070000010009
国家互联网新闻信息服务证号:43120008001 许可证
   网络监督:柳叶湖公安局治安大队